Španski pršut Jamón de Cebo de Campo Ibérica (rezan)

Rezan Španski pršut Jamón de Cebo de Campo Ibérica 50 % raza ibérica je vrhunski španski sušeni pršut, narejen iz svinje iberske pasme z 50 % čistostjo. To pomeni, da je eden od staršev čista iberska svinja, drugi pa križanec – rezultat je meso z značilno teksturo, aromo in marmoriranostjo, a dostopnejše kot 100 % ibérico.

Živali se prosto pasejo na pašnikih (“campo”) in se dodatno krmijo z žiti (“cebo”), kar mesu daje globok, uravnotežen okus in temno rdečo barvo. Rezan na tanke rezine in vakumsko pakiran za maksimalno svežino. Odličen za serviranje na tapasu, sirni plošči ali ob kozarcu rdečega vina.

• 50 % iberska pasma (eden od staršev čistokrvni)
• Reja na prostem + dopolnjena krma
• Rezan na tanke rezine, vakumsko pakirano
• Izrazit, a uravnotežen okus
• Tradicionalno sušeno v Španiji