Ovčji sir s črnimi tartufi (kos)

Ovčji sir s črnimi tartufi, zorjen 5 – 6 mesecev. Čudovit Španski sir, odličnega okusa, kjer do izraza pridejo črni tartufi, ima zaščiteno geografsko označbo porekla. Izdelan je iz skrbno izbranega ovčjega mleka.  V ustih ima suho teksturo, ki je močna in aromatična. Pri rezanju ima ta izdelek belo barvo, ki lahko doseže rumen ali slamnat ton.