San Daniele DOP (Četrtina)

Pršut San Daniele ima značilno obliko svinjske noge. Gre za pršut vrhunske kakovosti. Sušenje in zorenje pršuta traja najmanj 13 mesecev na območju kraja San Daniele del Friuli. Kombinacija skrbno izbranih nog, italijanske morske soli in naravnega postopka sušenja ob ugodni mikroklimi poskrbi za nastanek edinstvenega pršuta, ki se nam kar stopi v ustih. Tudi ta pršut spada pod zaščiteno geografsko označbo. Za skladnost postopka izdelave skrbi konzorcij pršuta “Prosciutto di San Daniele”.

Več o nastanku pršuta San Daniele: Pritisnite tukaj.

Opis izdelka
Pršut San Daniele DOP je vrhunska italijanska suhomesnata specialiteta z zaščiteno označbo porekla. Odlikujejo ga nežna tekstura, prepoznaven sladkast okus in bogata aroma, ki nastane med dolgotrajnim naravnim zorenjem.

Kakovost in zorenje
Zaščitena označba porekla DOP (Denominazione di Origine Protetta).
Minimalno zorenje: 13 mesecev.

Neto količina
Povprečna teža: približno 1,7 kg.

Sestavine
Italijanska svinjska stegna, morska sol.

Alergeni
Ne vsebuje alergenov.

Shranjevanje in transport
Hraniti pri temperaturi med +1 °C in +7 °C.
Priporočena poraba v 180 dneh.

Država izvora
Italija.

Navodila za uporabo
Pred uživanjem odstranite kožo (kotenno) in morebitni zaščitni premaz. Izdelek je pripravljen za takojšnje uživanje.

Hranilne vrednosti na 100 g

• Energijska vrednost: 1145 kJ / 275 kcal
• Maščobe: 19 g
• od tega nasičene maščobe: 6,5 g
• Ogljikovi hidrati: 0 g
• od tega sladkorji: 0 g
• Beljakovine: 26 g
• Sol: 4,4 g