Španski pršut Jamones Paleta de Seron (polovica)

Španski pršut Jamones Paleta de Seron

Španski pršut Jamones Paleta de Seron vam bo pričaral pristni okus andaluzijske tradicije z Jamón Paleta de Serón, polovičko sprednje noge, naravno sušene v gorskem zraku Seróna (Španija).

Paleta pomeni, da gre za sprednji del oziroma sprednjo nogo prašiča – natančneje lopatico, ki ima krajše vlakno, več kosti in malce bolj izrazit okus kot zadnja noga (jamón). Zaradi svoje velikosti in strukture zori hitreje ter razvije bolj koncentriran, slasten okus.

Oznaka Gran Reserva pa pomeni, da je paleta zorila dlje časa – običajno nad 9 mesecev – kar zagotavlja še bolj intenziven, zrel in zaokrožen okus.

Je idealna izbira za domače okušanje brez odvečne količine, a z vsemi značilnostmi pravega sušenega pršuta.

• Sprednja noga – bolj aromatična, hitreje zorjena
• Naravno sušena brez aditivov
• Intenziven, oreščkast okus z značajem
• Idealna za tapase, krožnike suhomesnatih izdelkov in darila

Opis izdelka
Sredica svinjske plečke Gran Reserva Serón, brez kosti, očiščena kože, vakuumsko pakirana in pripravljena za uživanje.

Kakovost / starost
Zorenje več kot 9 mesecev. Rok uporabnosti: 360 dni.

Neto količina
Spremenljiva teža: približno 2–3,5 kg.

Sestavine
Svinjska plečka, sol, sladkor, konzervansa E252 in E250, antioksidant E300.

Alergeni
Ne vsebuje alergenov. Ne vsebuje sledi alergenov.

Shranjevanje in transport
Hraniti v hladilniku pri temperaturi od 0 °C do 10 °C. Vakuumsko pakirano.

Država izvora
Španija.

Navodila za uporabo
Narezati in zaužiti. Pripravljeno za uživanje.

Hranilne vrednosti na 100 g
Energijska vrednost: 1481 kJ / 356 kcal
Maščobe: 26,2 g
od tega nasičene maščobe: 7,7 g
Ogljikovi hidrati: 0,3 g
od tega sladkorji: 0,3 g
Beljakovine: 29,8 g
Sol: 4,1 g
Vlaknine: 0 g