San Daniele DOP (Cel s kostjo)

Pršut San Daniele ima značilno obliko svinjske noge. Gre za pršut vrhunske kakovosti. Sušenje in zorenje pršuta traja najmanj 18 mesecev na območju kraja San Daniele del Friuli. Kombinacija skrbno izbranih nog, italijanske morske soli in naravnega postopka sušenja ob ugodni mikroklimi poskrbi za nastanek edinstvenega pršuta, ki se nam kar stopi v ustih. Tudi ta pršut spada pod zaščiteno geografsko označbo. Za skladnost postopka izdelave skrbi konzorcij pršuta “Prosciutto di San Daniele”.

Več o nastanku pršuta San Daniele: Pritisnite tukaj.